Genel Manşet

2. Bursa Gıda Fuarı

02 – 04 Mayıs 2019 tarihinde 2. Bursa Gıda Fuarının Açılış törenini onurlandırmanızdan mutluluk duyarız. Ziyaretçi Profili:– Yemek Sanayi Firmaları– Catering Firmaları – Otel İşletmecileri– Restaurant İşletmecileri– Cafe İşletmecileri– Aşçılar– Satınalmacılar– Yöneticiler– Gıda Perakendecileri– Gıda Toptancıları– Market Yöneticileri– Gıda Mühendisleri– Gıda Teknisyenleri– Gıda Öğrencileri– Gıda Öğretmenleri Katılımcı Profili– Gıda Üreticileri– Gıda Toptancıları– Marketler– Ev Dışı […]

Genel Manşet

İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği (İYSAD) Genel Kurulu yapıldı.

**İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği (İYSAD) Genel Kurulu yapıldı. Sedat Zincirkıran yeniden başkan seçildi. İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği’nde yapılan genel kurulda konuşan Başkan Sedat Zincirkıran, son döneme artan gıda fiyatları nedeniyle yemek sanayicisinin zor bir dönem geçirdiğini söyledi. Sektörün yemek üretim faaliyetlerini sürdürmekte zorlandığının altını çizen Zincirkıran, gıda ürünlerindeki fiyat artışının öteki ürünlere oranla çok daha […]

Genel Manşet

Et fiyatları hazır yemekçileri vurdu

Her gün yaklaşık 7 milyon kişinin karnını doyurduğu hazır yemek sektöründe, et fiyatlarında yaşanan istikrarsız artışın büyük sıkıntılara neden olduğu belirtiliyor. Maliyet artışı iflasların yaşanmasına neden oluyor. Aydın DEMİR Ülke genelinde yaklaşık 5 binin üzerinde firmanın faaliyet gösterdiği hazır yemek sektörü, yıllık 67 milyar TL cirosuyla 500 bin kişiye doğrudan, 2 milyon kişiye ise dolaylı […]

Genel Manşet

Yesidef’ten Okullarda Doyurucu Sıcak Yemek Projesi

Yesidef; ülkemizin geleceği çocuklarımızın okullarda sağlıklı beslenmelerini sağlayacak doyurucu sıcak yemek projesini, Türkiye genelinden federasyon üyeleri ile Bakanımız İsmet YILMAZ ile paylaştı. Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu olarak, Milli Eğitim Bakanı Sayın İsmet YILMAZ bey ile Ankara ‘da, Milli Eğitim Bakanlığı ‘nda bir toplantı gerçekleştirdik. Toplantıya federasyonumuzun yönetim kurulu üyeleri, yönetim kurulu başkanı Sayın Sedat […]

Genel Manşet

Güvenilir Eller Online Gıda Güvenliği Programı

Türkiye’nin ilk ve en kapsamlı online Gıda Güvenliği Eğitim Programı Unilever Food Solutions, şeflerin sesine kulak verdi: “Şeflerin %80’i gıda güvenliği eğitimi almak istiyor”   Unilever Food Solutions, 2016 yılında bağımsız bir araştırma şirketiyle gerçekleştirdiği ‘Türkiye Şef Araştırması’na katılan şeflerin %80’inin ‘gıda güvenliği’ alanında eğitim almayı en öncelikli ihtiyacı olarak tanımlamasının ardından harekete geçti. Ev dışı gıda […]