Genel

Muğla – Yemek Sanayicileri Sorunlarına Sahip Çıkıyor

2013 Yılı başında kurulan Muğla Yemek Sanayicileri Derneği yöneticileri bir
dizi ziyaretin ardından Kent Tv de ilgiyle izlenen, Ayhan Ongun’un hazırlayıp
sunduğu Açık Görüş programına canlı yayın konuğu oldular.

Kısa sürede örgütlü olmanın yararlarını fark eden yemek sanayicileri,
geçtiğimiz günlerde Bodrum Kaymakamı Mehmet Gödekmerdan’ı ziyaret ederek
sektörün sorunlarını ve çözüm önerilerini paylaştılar.

Başkan Ercan Canuysal ve yöneticiler Cevat Evrenesoglu, Ziya Uzun ve Erol
Sarıboğa’ nın katıldığı programda derneğin amaçlarını ve hedeflerini anlatan yönetim
kurulu başkanı Ercan Canuysal şunları söyledi:

“Toplu yemek üretimi uzmanlık ve teknolji gerektiren bir iştir. Bakanlık
tarafından sürekli denetlenen, üretim izni olan firmalar; çok zor koşullarda faaliyet
gösterirken, kayıt dışı üreticilerin yarattığı haksız rekabet ortamının sonucu daha çok
mağdur olmaktadırlar. Özellikle de okul kantinlerinde çocuklara sağlıksız, hijyen
olmayan koşullarda yemek verilmesi veya fast-food türü beslenme; hem
çocuklarımıza hem de velilerimize zarar vermektedir. Bunu önlemek için
derneğimizin de üyesi olduğu Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri
Federasyonu(YESİDEF)
“Süte evet, ama yetmez! Yemek de verilsin” sloganıyla
yeni bir proje başlattı.

Yaklaşık 17 milyon öğrenciye öğle yemeklerinin ücretsiz verilmesini
hedefleyen bu projeye hem iktidar, hem muhalefet partileri de sıcak bakmaktadır. Bu
projenin maliyeti yıllık 13 milyar civarındayken, devletin obezite ve sağlıksız
beslenme sonucu oluşan hastalıklarla mücadele için harcadığı para yaklaşık 60
milyar civarındadır. Bu projeyle çocuklarımız hem sağlıklı beslenecekler, hem de
daha çocuk yaşta sosyal barışa katkı sağlamış olacaklardır. Beslenme konusunda
çocuklar arasında gelir düzeyinden kaynaklanan eşitsizlik de ortadan kalkacak ve
tüm öğrenciler bir masa etrafında aynı yiyeceklerle besleneceklerdir.

Federasyonumuzun startını verdiği bir diğer proje de “GIDA ÜNİVERSİTESİ”
projesidir. Başlangıçta yüksek okulla başlayıp, daha sonra değişik alanlarda
fakültelerin yer alacağı bir ihtisas Üniversitesi hem bizim sektörümüze, hem de tüm
gıda sektörüne nitelikli ara eleman yetiştirmede önemli bir açığı kapatacaktır.”

Toplu yemek tüketen firmaların mutlaka üretim izni olan yemek firmalarını
tercih etmeleri gerektiğinin altını çizen dernek yöneticileri, Belediyeler, muhtarlıklar ve
kimi dernek ve vakıfların düzenlediği yemekli toplantılarda da bu konuya dikkat
etmeleri gerektiğini ifade ettiler.

AYHAN ONGUN

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir